崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区,是一种独特的绿茶品种。要想挑选到新鲜、优质的好茶,需要注意以下几点:
1. 颜色:新鲜绿茶的颜色应该是墨绿带光泽的,而不新鲜的绿茶则是黄褐色或毫无光泽的。那些色泽绿润、茶叶肥壮厚实或有较多白毫的茶叶一般是春茶。
3. 香气:香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
4. 产地:不同的产地所产出的茶叶品质也有差别。如果对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购著名产地的茶叶。
5. 采摘时节:绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。
6. 制造日期和保存期限:购买包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。
崂山绿茶由于保留了大量的叶绿素、维它命c及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。